Viinikylän ruokalista

Viinikylän Buffet

Hinta 31€ (4-12 v 9,90€ )

Alkupalapöytä
Jääkellarinsilakoita, kuusenkerkkä-hernepestoa, ahventa ja kehäkukkaa, rapeaksi paahdettua pekonia, sitruunakananpoikaa salaattipedillä,
kevätsipuli-perunasalaattia, vihersalaattia, talon salaatinkastiketta, pikkelöityjä kesäkasviksia. 

Pääruoka
Härkäpastramia, portviini-timjamikastiketta, naattiporkkanoita, vihreitä papuja ja uusia perunoita.

Talon maalaisleipää ja ruisleipää, rahkavoita, yrttiöljyä 
Maito, vesi ja kotikalja

Jälkiruoka
Kahvia tai haudutettua teetä ja Kuningatartiramisua

Viinisuositukset

Pääruoka

Flying Solo Blanc 2015 (vegaani)
Languedoc-Roussillon, Ranska
8,00 € / 12 cl
25,00 € / plo

Runnig Duck White (luomu)
Western Cape, Etelä-Afrikka
8,00 € / 12 cl
25,00 € / plo

Flying Solo Grenache Syrah (vegaani)
Languedoc-Rousillon, Ranska
8,00 € / 12 cl
25,00 € / pullo

Running Duck Merlot (luomu)
Western Cape, Etelä-Afrikka
8,00 € / 12 cl
25,00 € / plo

Jälkiruoka

Moscato d’Asti Ceretto

Piemonte, Italia
8,00 € / 8 cl
35,00 € / plo


Juusto-buffet 15€ 

Yhdistele juustoja ja viinejä ja koe  makujen täydellinen liitto, valikoimassa huomioitu paikalliset tuottajat.


Ulkona syömisen juhlaa

Kanaa grillistä M (150 g) 10 €, L (300 g) 20 €, XL (450 g) 30 €
Grillattua broileria BBQ-kastikkeella ja savupaprikaöljyllä, tomaatti-perunasalaattia, coleslaw-salaattia

Ylikypsää possua grillistä M (150 g) 10 €, L (300 g) 20 €, XL (450 g) 30 €
Grillattua possunniskaa BBQ-kastikkeella ja savupaprikaöljyllä, tomaatti-perunasalaattia, coleslaw-salaattia

 

Purtavaa grillistä

Beef Dogi 5,00€
BBQ-härkää, coleslowsalaattia, marinoitua punasipulia, savumajoneesia.

Huber Dogi 5,00€
Huberin huilu, coleslowsalaattia, marinoitua punasipulia, savumajoneesia.

Vege Dogi 5,00€
Makean tulisesti marinoitua härkistä, coleslowsalaattia, marinoitua punasipulia, aiolia.


Pientä purtavaa

Viinikylän päivittäin vaihtuvat teeman mukaiset tapasleipäset, L Hinta 3,50 €/5 kpl 15 €

G=gluteeniton, L=laktoositon, M=maidoton



Vip-menut tilattava ennakkoon pöytävarauksen
yhteydessä (varaukset vähintään 10 hlö ryhmille). Varausten alkamisajankohdat 18, 18.30 tai 19.00.

Restaurant Frenckell & Piha
Frenckellinaukio 2 H, 33210 Tampere
frenckell@juvenes.fi
Ravintolapäällikkö Mervi Hietaniemi
0207 600 358


Restaurant Frenckellin Bakery & Deli tarjoaa laadukkaan kahvi- ja teevalikoiman lisäksi pieniä suolaisia ja makeita kahvilaherkkuja. Herkut vaihtuvat päivittäin.